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「焼紅鮭あらほぐし」は、厳選された紅鮭を使用し、沖縄の名塩「シママース」をふり塩して一晩じっくりと熟成させた後、香ばしく焼き上げました。その後、あらくほぐすことで、紅鮭本来の美味しさと食感をそのまま楽しめる逸品に仕上げました。手間を惜しまずに作り上げたこの逸品は、一口ごとに広がる紅鮭の豊かな風味としっかりとした食感が特徴です。
特徴厳選素材：新鮮な紅鮭を使用し、最高の状態で加工しています。沖縄の塩「シママース」使用：一晩じっくりと熟成させることで、紅鮭の旨味を最大限に引き出しました。香ばしい焼き加減：絶妙な焼き加減で香ばしさをプラスし、豊かな風味を実現しました。ゴロっとした食感：あらくほぐすことで、紅鮭本来の食感を存分に楽しめます。
■原材料名紅鮭（アメリカ産又はロシア産）、食塩
■ アレルギー鮭
■内容量100g × 2本
「紅鮭めんたい」は、たっぷりの明太子の中に新鮮な紅鮭を漬け込み、絶妙なバランスで味わいを引き出した贅沢な一品です。紅鮭の旨味と明太子のピリッとした辛さが見事に調和し、これまでにない味わいを楽しむことができます。厳選された素材を使用し、丁寧に仕上げることで、豊かな風味と食感を実現しました。特徴厳選素材：新鮮な紅鮭と高品質の明太子を使用し、素材本来の旨味を最大限に引き出しました。絶妙なバランス：紅鮭の風味と明太子の辛さが絶妙にマッチし、豊かな味わいを提供します。多用途：ご飯のお供としてはもちろん、おにぎりの具材やパスタのソースとしても最適です。
■原材料辛子明太子(すけとうだらの卵、醸造調味料、明太子調味液、その他)(国内製造)、紅鮭、明太シーズニング(食塩、唐辛子、砂糖、その他）、食塩、寒天／調味料(アミノ酸等)､ソルビット、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)､着色料(紅麹)、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤、酸味料、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部にさけ・大豆を含む)
■ アレルギー鮭、大豆
■内容量160g ×1本
八木澤商店の醤油と白だしで仕上げた紅鮭のしぐれ煮です。紅鮭は一度焼いてから味付けし、おいしさにこだわり伝統の製法で丁寧に仕上げた逸品です。ほんのり甘くて豊かな風味が広がるしぐれ煮は、ご飯のお供としてはもちろん、おにぎりやお弁当の具材としても最適です。ひと口食べれば、美しい自然と素材の恵みが感じられる、心温まる味わいが広がります。贅沢な食材を使い、伝統の技術で調理された紅鮭しぐれ煮は、安心の品質と確かな美味しさをお届けします。料理に彩りと風味をプラスし、豊かな食卓を演出する一品として、ぜひご堪能ください。
■原材料紅鮭（ロシア産）、砂糖、しょうゆ（大豆・小麦を含む）､植物油、白だし、本みりん、清酒、塩こうじ
■アレルギー小麦、さけ、大豆
■内容量100g×1本
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■保存方法直射日光を避け、常温で保存してください
■ 賞味期限製造日より19ヶ月
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厳選した調味料でシンプルに天然の魚を味付け。手作業で魚をほぐし、商品化しています。
